Dieta dr Dąbrowskiej cieszy się dużą popularnością, jedni są jej zdecydowanymi zwolennikami, inni stronią od niej, wybierając inne, bardziej przystępne opcje. Co warto wiedzieć na temat tej diety? Czy jest ona skuteczna i w pełni zdrowa dla organizmu? Sprawdźmy.
Dr Ewa Dąbrowska
Zanim przejdziemy do kwestii dotyczących diety, warto dowiedzieć się kilku rzeczy na temat samej autorki diety. Pani Ewa Dąbrowska jest z wykształcenia lekarzem chorób wewnętrznych. Pani doktor propaguje częściowy lub zupełny post, który według niej wpływa pozytywnie na kondycję całego organizmu.
Nie powinno zatem dziwić, że dieta Dąbrowskiej jest rodzajem diety detoksykacyjnej. Została opracowana na podstawie wielu prac naukowych, które dotyczyły chorób cywilizacyjnych i leczenia ich za pomocą odpowiedniego sposobu żywienia.
Zasady diety dr Ewy Dąbrowskiej
Dieta opiera się na poście owocowo-warzywnym, który postrzegany jest jako dwuetapowy program odchudzania. Założeniem diety jest początkowe pozbycie się z organizmu toksyn, a zrzucenie zbędnych kilogramów jest efektem ubocznym.
Dana dieta, nierzadko jest nazywana jako leczniczy post, lub lecznicza głodówka. Opiera się głównie na spożyciu jedynie owoców i warzyw (przez cały okres przebywania na diecie). Kiedy zakończymy dietę, żywienie również powinno nawiązywać do wcześniejszego, czyli obejmować duże spożycie owoców, warzyw, w tym, roślin strączkowych, ziaren i orzechów.
Cykl diety trwa zazwyczaj około 6 tygodni. W tym czasie zjada się dziennie trzy posiłki i dwie przekąski, których łączna kaloryczność będzie wahać się w granicach 400 kcal, max. 600 kcal.
Składowe posiłków to głównie warzywa i owoce, jednak z naciskiem na warzywa, a najlepiej takie jak:
- dyniowate — cukinia, ogórki i inne,
- cebulowe — por, cebula i inne,
- liściaste — sałaty, zioła i inne,
- kapustne — brokuły, kapusta, kalafior i inne,
- psiankowate — z wyłączeniem ziemniaków,
- korzeniowe — marchew, pietruszka, burak, rzodkiew i inne.
Jeżeli chodzi o owoce, spożycie powinno się ograniczać do:
- jabłek,
- grejpfrutów,
- cytryn,
- jagód.
Dieta na oczyszczenie organizmu
Przygotowując posiłki, powinno się zwracać uwagę, aby te były jak najmniej przetworzone. Zatem najlepiej, aby produktów np. nie smażyć. Dopuszczalne jest za to pieczenie i gotowanie na parze. Należy także zaprzestać użytkowania soli, a potrawy doprawiać za pomocą ziół. W przypadku napojów sięgać można po wodę niegazowaną, wywary warzywne, czy herbaty ziołowe.
Dieta ma za zadanie oczyścić organizm z toksyn. Skutkiem jest przywrócenie organizmowi możliwości samoleczenia. Dzieje się tak za sprawą, iż warzywa i owoce zawierają przeciwutleniacze, zatem regenerują, czy odmładzają wszelkie komórki w organizmie.
Z racji, że ta restrykcyjna dieta charakteryzuje się nisko kalorycznością, zastosowanie jej zapoczątkuje uruchomienie procesów trawiennych, zwanych także trawieniem endogennym. Nie oznacza to nic innego, jak fakt, że wykorzystane zostaną zalegające w organizmie zniszczone komórki, czy złogi, jako źródła energii. Jest to znacząca różnica pomiędzy klasyczną dietą, gdzie źródłem energii są węglowodany, białka i tłuszcze.
Autorka diety, dr Ewa Dąbrowska uważa, że niezdrowa dieta i niektóre ze spożywanych produktów, powodują przeładowanie jelit chemicznymi dodatkami, co zdecydowanie negatywnie wpływa na ich kondycję. Co za tym idzie, doznać można wielu schorzeń, jak i zaburzeń ze strony układu immunologicznego.
Dieta dr Dąbrowskiej — etapy
Dany rodzaj diety składa się z dwóch etapów, jakimi jest odtruwanie organizmu i wychodzenie z diety. Odtruwanie powinno trwać zazwyczaj od 10 do 40 dni, w trakcie których powinno spożywać się wspomniane wcześniej około 400-600 kcal w postaci posiłków złożonych głównie z warzyw.
Należy mieć na uwadze obróbkę termiczną warzyw i owoców. Ponadto także fakt, że zabronione są wszelkie tłuszcze, w tym te pochodzące z kefirów, śmietan itp. Na etapie odtruwania powinno się też wypijać około 3 litry wody dziennie.
Warto wiedzieć, że wystąpić może tzw. kryzys ozdrowieńczy, czyli taki moment, gdzie zaobserwować można wymioty, biegunki, czy ogólne osłabienie organizmu. Są to naturalne następstwa odtruwania organizmu i nie powinny one dziwić. Jednak jeżeli trwają dłużej niż 3 dni, warto skontaktować się z lekarzem.
Etap drugi, czyli wychodzenie z diety, jest także bardzo ważny. W tym czasie, do swojego menu zaczynamy wprowadzać dodatkowe produkty, np. mleczne. Podstawę jednak nadal powinny stanowić warzywa i owoce. Czas, jaki zajmuje wychodzenie z diety Dąbrowskiej, jest indywidualny.
Zalety diety Dąbrowskiej
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej posiada swoje zalety. Wymienić można przede wszystkim detoksykację organizmu i pozbycie się wielu dokuczających dolegliwości zdrowotnych. Dieta Dąbrowskiej wpłynąć może nawet na zahamowanie rozwoju wielu chorób. Wymienić także można znacznie wzmocnienie odporności organizmu.
Kolejną niezwykłą zaletą jest możliwość bardzo szybkiej utraty wagi. Co prawda, uznawane jest to jako skutek uboczny, aczkolwiek wiele osób właśnie dlatego decyduje się na daną dietę. Największą utratę wagi zaobserwować można w pierwszych tygodniach stosowania diety Dąbrowskiej.
Jeżeli chodzi o kolejne zalety, wymienić można bezproblemowe i stosunkowo szybkie przygotowywanie posiłków.
Dieta dr Dąbrowskiej i jej wady
Niestety dieta Dąbrowskiej posiada także wady. Główną jest zarzucana przez wielu dietetyków niska kaloryczność. Przyjmowanie około 400-600 kcal dziennie jest uważana za znacznie zbyt niską jeżeli wziąć pod uwagę codzienne obowiązki i zapotrzebowanie organizmu na energię.
Inną istotną wadą jest mała liczba spożywanych posiłków. Otóż wedle diety, dziennie zjada się trzy główne posiłki i dwie przekąski, a według wielu ekspertów żywieniowych jest to zdecydowanie za mało.
Jedną z poważnych wad jest możliwość rozregulowania metabolizmu. Dlatego po zakończeniu diety, nierzadko zauważyć można popularny efekt jo-jo, czy problemy trawienne powodowane niektórymi produktami, które zostały wcześniej wyłączone z jadłospisu na czas diety.
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej — kto może z niej skorzystać
Jest to dobre rozwiązanie dla osób otyłych, lub tych, które czują się przejedzone, ociężałe. Ponadto z diety dr Dąbrowskiej skorzystać mogą osoby zmagający się z takimi dolegliwościami jak:
- osłabiona odporność,
- choroba Hashimoto,
- astmą,
- arytmią serca,
- nietolerancją pokarmową,
- nadciśnieniem,
- miażdżycą,
- zakrzepicą
- torbielami jajników,
- menopauzą,
- niedoczynnością tarczycy
i nie tylko. Skorzystanie z takiego postu warzywno-owocowego wspomaga także walkę z trądzikiem, czy chorobami skóry, jak np. atopowe zapalenie skóry.
Dieta Dąbrowskiej — przeciwwskazania
Uwzględniając wady diety Dąbrowskiej, dobrze jest się zastanowić nad przejściem na nią — szczególnie w niektórych przypadkach. Wymienić można np. kobiety w ciąży. Panie przy nadziei nie powinny korzystać z diety dr Dąbrowskiej z racji niskiej kaloryczności. Dotyczy to także kobiet karmiących piersią.
Post warzywno-owocowy tego typu nie powinien być też stosowany przez osoby, które chorują na:
- cukrzycę typu 1,
- nowotwory,
- choroby nerek,
- choroby układu krążenia,
- anemię,
- choroby układu oddechowego
i nie tylko. Osoby z zaburzeniami psychicznymi, czy zmagające się z depresją również powinno nie korzystać z tego postu warzywno-owocowego. Wymienić jeszcze można osoby cierpiące na zaburzenia odżywania jak bulimia, czy anoreksja.
Detoks dr Dąbrowskiej, czyli dieta warzywno owocowa — czy warto?
Na to pytanie najlepiej odpowiedzieć sobie indywidualnie. Oczywiście decyzja o diecie powinna być poprzedzona wykluczeniem u siebie dolegliwości, które należą do przeciwwskazań. Stosowanie diety Dąbrowskiej, warto skonsultować z dietetykiem lub lekarzem. Co istotne, gdy po przejściu na dietę, zaobserwujemy u siebie niepokojące objawy, szczególnie, które będą się utrzymywać długotrwale, bezzwłocznie należy skorzystać z pomocy specjalisty.
Post warzywno-owocowy dr Dąbrowskiej może być jednak dużym krokiem w poprawy funkcjonowania całego organizmu, oczyszczenia go z toksyn, czy w celu utraty masy ciała. Dlatego, jeżeli nie ma żadnych przeciwwskazań, być może warto pomyśleć o diecie dr Dąbrowskiej.
Podsumowanie
Post warzywno owocowy dr Dąbrowskiej to ciekawa propozycja dla wielu osób. Choć dieta ta ma swoich zagorzałych zwolenników, a także przeciwników, jej wybór powinien być podyktowany całkowicie kwestiami indywidualnymi i ewentualnymi zaleceniami, bądź przeciwwskazaniami.
