„Jesteś tym, co jesz”, „Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia”, „Zdrowe śniadanie podstawą zdrowego ciała i ducha!” – być może znasz te frazy z licznych reklam, albo motywujących wypowiedzi trenerów i sportowców. Słysząc je po raz n-ty, możemy mieć do ich przesłania dość lekceważące podejście. Jednak warto na chwilę się zatrzymać i nad nimi zastanowić. Mimo że masowy przekaz chce nam wtłoczyć różne informacje do głowy, powyższe tezy naprawdę mają prawo bytu i zawierają w sobie wiele prawdy. Zdrowe śniadanie przyczyni się do poziomu naszej aktywności w ciągu dnia i wpłynie całościowo na nasz organizm.
Jednak zdrowe odżywanie dla wielu osób jest czasochłonne, skomplikowane i wymagające wyszukanych produktów. Nie musi wcale tak być. Przedstawiamy 6 pomysłów na zdrowe śniadanie, które są nie tylko proste i szybkie do przygotowania, ale i niezwykle smaczne.
„Ohydne, ale sycące”
Powyższe stwierdzenie padło w filmie animowanym „Król Lew”, podczas gdy Simba musiał zmienić swoje nawyki żywieniowe – z antylop przerzucić się na robaki. Niekiedy rezygnacja z szybkich, kalorycznych i lubianych przez nas posiłków na rzecz zdrowego śniadania, może sprawić, że poczujemy się jak ten główny bohater.
Jeśli jednak podejdziemy do zmian z pozytywnym nastawieniem i skorzystamy ze sprawdzonych przepisów, zdrowy posiłek przestanie być udręką czy koniecznym wyborem. Pamiętaj, że pierwsze danie musi być pożywne, ale nie powinno sprawić, że poczujesz się ociężały i senny. Dla ułatwienia wyzwania i misji „Zdrowe Odżywianie” skorzystaj z poniższych przepisów!
Płatki owsiane i ich prostota
Nie ma chyba szybszego, zdrowego śniadania, które może przygotować nawet dziecko niż tradycyjne płatki owsiane. Takie śniadanie zapewnia sytość na długi czas, a zawarty w płatkach błonnik, reguluje pracę jelit.
Potrzebne składniki:
garść płatków owsianych górskich
pół szklanki wody lub mleka roślinnego
dowolne dodatki
Garść płatków owsianych zalej wieczorem mlekiem, albo jeśli cierpisz na nietolerancję laktozy, zastąp mleko odrobiną wody. Rano, gdy płatki będą miękkie, dodaj do nich ulubione bakalie lub owoce. Gotowe!
Płynne szczęście, czyli czekoladowy pudding
Jeśli rozpoczynamy przygodę ze zdrowym żywieniem, zapewne towarzyszyć nam będzie zasada: jedz mniej, a częściej. To wiąże się z przygotowaniem większej ilości posiłków. Właśnie dlatego na drugie śniadanie dobrym pomysłem może okazać się czekoladowy pudding z nasionami chia.
Potrzebne składniki:
- 2 łyżki nasion chia
- 3/4 szklanki mleka
- łyżeczka kakao
- łyżeczka miodu
- 2 truskawki
- dwie łyżeczki wiórków kokosowych
- pół banana
Przygotowywanie śniadania wieczorem dzień wcześniej to doskonały pomysł. Dzięki temu, rano nie musisz się zastanawiać i skupiać na przygotowywaniu jedzenia, podczas gdy spieszysz się do pracy. Wiedząc, że Twoje śniadanie czeka na Ciebie spokojnie w lodówce, dzień rozpoczniesz z przyjemnością. W myśl tego podejścia wieczorem wymieszaj nasiona chia, mleko, kakao i mód. Rano wystarczy dodać owoce i posypać wiórkami kokosa. Przygotowanie tego dania trwa niecałe 10 minut, a efekty są przepyszne 🙂
Tradycyjnie zjedz kanapki z twarożkiem!
Kanapka to wygodne i klasyczne śniadanie. Ale jak przygotować smaczną i zdrową kanapkę, która nie da efektu „zapchania”, a sytości? Zrób kanapki z twarożkiem.
Potrzebne składniki:
- Twaróg – 150 g
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 rzodkiewki
- pieprz i sól
- 2 kromki chleba żytniego
Twaróg rozgnieć widelcem, a następnie dodaj jogurt i wymieszaj ze szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem i posmaruj pieczywo. Na wierzch połóż plasterki rzodkiewek. Zjedz lub zapakuj na wynos i śmiało rozpocznij dzień!
Koktajl na odporność organizmu?
Pierwszy posiłek jest istotny jeszcze z innego względu. Nie liczy się tylko wartość energetyczna, ale i to jak wpływają na odporność organizmu. Na nasz układ immunologiczny nie wpływa nic lepszego niż bogaty zbiór witamin, a taką witaminową bombę znajdziesz w koktajlach! Sposób przygotowania jest szybki i możesz dodać do niego wszystkie ulubione składniki. Jest to śniadanie, które możesz nawet zjeść (wypić) w drodze do pracy, jadąc samochodem czy czekając w poczekalni. Prócz własnej koktajlowej wariacji, przedstawiamy Ci naszą, być może przypadnie Ci do gustu.
Potrzebne składniki:
Jogurt naturalny – 150 g,
Borówki – 50 g,
Czarne porzeczki – 50 g,
Płatki owsiane – 30 g,
Łyżeczka miodu.
30 g płatków owsianych.
W przygotowaniu niezbędny będzie blender. Wszystkie składniki umieść w pojemniku i zblenduj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Gotowe!
Jajecznica dla każdego
Proste, energetyczne i smaczne dzięki dodatkom.
Potrzebne składniki:
- 2 jajka,
- 6 pomidorków koktajlowych,
- Łyżka oleju lnianego,
- Łyżeczka oleju rzepakowego,
- Szczypiorek
Uwaga: Jajka smażymy na oleju rzepakowym. Olej lniany jest tłoczony na zimno, a więc nie jest przystosowany do smażenia i pieczenia. Gdy jajka zaczną się ścinać, dodaj wcześniej przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, a następnie posyp szczypiorkiem. Mieszaj do preferowanego ścięcia się jajek. Na sam koniec polej jajecznicę olejem lnianym, który nada Twojemu daniu charakterystyczny smak, a przy okazji zadba o Twój bilans kwasów omega i wspomoże cały układ trawienny.
Sałatka
„Kto jada sałatki, ten jest piękny i gładki!” Bez względu jak to brzmi, jest w tym 100% racji. Owoce i warzywa nie tylko zaopatrzą nas w witaminy, ale zagwarantują lekkość trawienia, co jest ważne dla osób zmagających się z otyłością lub chcącymi schudnąć.
Potrzebne składniki:
- Dwie garście sałaty – wykorzystaj gotowy mix sałat,
- Pomidorki koktajlowe – kilka sztuk,
- Ogórek zielony – kilka plastrów,
- Papryka czerwona – pół,
- Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka,
- Kozi ser,
- Olej z czarnuszki – łyżka.
Paprykę, ogórek i pomidorki pokrój i dodaj do sałaty. Następnie pokrój w kostkę ser (jeśli nie lubisz koziego sera, możesz zastąpić go swoim ulubionym). Wierzch posyp ziołami i dodaj olej z czarnuszki, który świetnie zastępuje pieprz, nadając potrawie ostrawy posmak. Gotowe!
Powyższe przepisy możesz modyfikować, znając najlepiej własne upodobania smakowe. Pamiętaj jednak, że najważniejsze w zdrowym odżywianiu jest regularne spożywanie posiłków, szczególnie śniadań i świeżość produktów z jakich je przyrządzasz. Dzięki temu nie tylko poczujesz się lepiej, ale efekty zobaczysz także w lustrze, w postaci ładnej i szczupłej sylwetki!
